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甘南旅游Gannan
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甘南旅游资源极为丰富,全州可供开发利用的景区景点有7大类33种153处。

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甘南美食 更多 >
蕨麻米饭热度 3607

作料有大米、蕨麻、白糖、酥油等。先将大米、蕨麻另行煮熟、一样一半盛在碗内,再撒上...

藏包子热度 3597

甘南藏包子,又称“卓华包子”,因形如牛眼睛,又有“牛眼睛包子”之称。它外皮雪白薄...

糌粑热度 3586

先将碗内放一块酥油,然后倒茶水,再放糌粑(熟青棵粉),加曲拉(乳渣)、白糖,用手...

奶茶热度 3572

用牛奶与茶叶加少许盐煮沸而成。清香可口,美味无穷。

手抓羊肉热度 3552

手抓羊肉,是牧区人民款待尊贵宾客的美味。现宰的大块肥羊手抓肉,放入沸水中,血干即...

酸奶热度 3540

是将牛奶煮沸后倒入木桶内经发酵制作而成,味道酸甜可口,为上等待客之佳品。

火烧蕨麻猪热度 3527

蕨麻猪为甘南草原的一种特有猪种,因以蕨麻为食而得名。主要出产在合作附近,又叫“合...

拉卜楞面包热度 3512

拉卜楞面包是夏河的一种流行面食,称为“馒头”似乎更贴切一些。个头很大,直径约7-8c...

甘南羊肚菌热度 3500

羊肚菌属于子囊菌类纲,盘菌目,马鞭菌科,羊肚属。也称“羊肚蘑”,因体态如羊肚而得...

草原三珍热度 3489

甘南高原地处甘肃南部,气候高寒湿润,植被良好,草木茂盛,各种珍稀动植物种类繁多,...

家常清真菜热度 3479

在甘南旅行,基本就是在回民聚集区和藏民聚集区之间穿梭,饮食具有鲜明的民族特色,风...

手抓肉热度 3466

吃手抓肉最好的季节是秋冬时节,这个时候的羊膘肥体壮,放血宰杀后,文火炖煮至肉烂飘...

灌肠热度 3447

有肉肠和血肠两种。肉肠是用绞碎的肺、心肾等内脏加切碎的蒜苗和食盐灌入大肠;血肠是...

青稞酒热度 3430

用当地产的青稞酿造,为绿色饮品。

多食合热度 3420

牧区独有的野外食肉方法。牧人们先将羊肉与骨头分解,再将肉割成块,堆在一起。加上食...

藏包热度 3404

将牛羊肉绞碎后加食盐、花椒,再加入少量水份搅匀成馅子,用不发酵的死面包好蒸熟。其...

哈居热度 3388

也称辣子尕勺,将羊肉剁碎,下在凉水里边煮边搅,开锅后加盐,调料及葱花,盛在碗里再...

甘南美食攻略

饮食指南

2008-12-10 | 1758浏览

甘南虽说是藏族聚居区,但是饮食以面食为主,正宗的藏餐应该是在藏民家中或者是正宗的藏味餐厅才能品尝得到,这里藏胞一般以三炮台或八宝茶为主要饮品,而不是通常人们想象的酥油茶或...

甘南藏族风味小吃

2008-09-23 | 2411浏览

奶茶:藏族地区有句俗语:“宁可三日无粮,不可一日无茶”。由于藏族人民常年食用肉类、糌粑等酸性食物,缺少蔬菜、水果,人体缺乏碱性。常喝奶茶可以调节体内酸碱平衡。奶茶在藏区制...

甘南藏族的饮食

2008-09-23 | 1376浏览

安多藏族人家每日3~4餐,有奶茶、油条、糌粑,还有酸奶、肉饺、肉包、面条和手抓羊肉 等,调剂花样甚多,以肉食为主。 奶茶是安多藏族生活中不可缺少的饮料;它的制法很简单,即把茶叶放入...

甘南藏族饭食文化

2008-09-23 | 1166浏览

蕨麻米饭作料有大米、蕨麻、白糖、酥油。制作方法:先将大米、蕨麻另行煮熟、一样一半盛在碗内,再撒上白糖,浇上酥油汁。食用时用调羹边搅边吃。具有甜而不涩,油而不腻的特点。藏族...

甘南藏族自治州美食

2007-10-07 | 1299浏览

“火烧蕨麻猪”,是甘肃省甘南藏族自治州藏族人民脍炙人口的美味佳肴。它以皮脆、肉嫩、鲜香醇美而蜚虫于世,为纯朴而好客的藏族人民节日、喜庆款待宾客的珍馐。 蕨麻猪是甘南草原的...

甘南餐饮推荐

2007-10-07 | 1195浏览

香巴拉大酒店 地址: 甘南州合作市人民街53号 推荐理由: 香巴拉大酒店是甘南州第一家涉外三星级酒店。设计新颖,装饰典雅,设施一流。内有独具民族特色的藏餐厅和风味独特的火锅城。...

甘南饭店餐厅一览

2007-10-07 | 1434浏览

临潭县饮食服务公司 地址:城关镇南大街7号 临潭县金鑫饭店 地址:城关镇南大街 卓尼县福盛饮食服务有限责任公司 地址:柳林镇盘旋北街30号 电话:3621204 舟曲县饮食服务公司地址...

甘南特色饮食

2007-10-07 | 1180浏览

蕨麻米饭 作料有大米、蕨麻、白糖、酥油等。先将大米、蕨麻另行煮熟、一样一半盛在碗内,再撒上白糖,浇上酥油汁。食用时用调羹边搅边吃。具有甜而不涩,油而不腻的特点。藏族群众视...